Deux publications récentes l'une parue en 2025 dans Frontiers in Nutrition, l'autre dans ScienceDirect confirment ce qu’on défend depuis le début : le soja, c’est bon pour vous, votre santé et vos performances.
Voici ce que vous devez vraiment savoir.
(Et pourquoi nos snacks sont bien plus qu’un simple en-cas.)
Le soja, un super-aliment confirmé par la science
Pendant longtemps, le soja a fait débat. Trop souvent critiqué à cause des isoflavones, ces composés végétaux parfois confondus avec des hormones, il a été injustement mis de côté.
Mais en 2025, une revue scientifique exhaustive publiée dans Frontiers in Nutrition remet les pendules à l’heure :
✅ Les isoflavones de soja n’ont pas d’effets néfastes sur les hormones, la fertilité ou la croissance.
✅ Aucune perturbation de la thyroïde ni de la puberté n’a été observée.
✅ Même chez les enfants, la consommation est considérée comme sûre.
En d’autres termes : le soja est l’un des aliments végétaux les mieux étudiés au monde, et les résultats sont clairs. Il est sans danger et plein de bénéfices.
Une protéine végétale aussi complète que celle des produits animaux ?
Oui, et c’est prouvé.
La revue ScienceDirect (2021) confirme que la protéine de soja obtient un score de 1.00 au PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score), soit le maximum possible, équivalent à celui de l’œuf ou du lait.
Pourquoi c’est important ?
Parce que cela signifie que le soja contient tous les acides aminés essentiels (indispensables pour la construction et la réparation musculaire) une rareté dans le monde végétal.
Et ce n’est pas tout :
- Très digeste, surtout après déshydratation (comme dans nos snacks)
- Hypocholestérolémiant : baisse du “mauvais” cholestérol (LDL)
- Effet positif sur la glycémie : moins de pics de sucre dans le sang
- Amélioration de la composition corporelle : plus de muscle, moins de masse grasse
Et dans un snack croustillant ? Encore mieux.
Chez SoyRev, on a pris cette base ultra-nutritive…
…et on l’a transformée en snack sain, vegan et sans gluten, avec des épices naturelles, sans friture, ni additifs inutiles.
✅ Ce que vous croquez → 65 g de soja croustillant
🌿 Ce que votre corps reçoit → 27 g de protéines végétales
✅ Ce que vous croquez → Aucune friture
🌿 Ce que votre corps reçoit → Zéro gras trans, faible en lipides
✅ Ce que vous croquez → Sans gluten & vegan
🌿 Ce que votre corps reçoit → Digestion facile, tolérance optimale
✅ Ce que vous croquez → 13 g de fibres
🌿 Ce que votre corps reçoit → Satiété durable, bonne santé digestive
Pour les sportifs : une recharge propre, sans compromis
Que vous soyez en salle, sur un terrain, ou en trail, votre corps a besoin de carburant. Mais pas n’importe lequel.
Un bon snack sportif, c’est celui qui coche toutes les cases :
- Apport rapide en protéines de qualité
- Énergie durable sans sucres ajoutés
- Facile à digérer, même juste après l’effort
- Bon goût (sinon, on abandonne vite
SoyRev, c’est tout ça.
Un snack à glisser dans le sac, à croquer au bureau, ou à partager sans complexe après une séance de
