En SoyRev no solo ofrecemos un snack crujiente, sano y sabroso. También creemos en la fuerza de la ciencia para tomar decisiones informadas.
Dos publicaciones recientes, una en Frontiers in Nutrition (2025) y otra en ScienceDirect, confirman lo que defendemos desde el principio: la soja es buena para ti, tu salud y tu rendimiento.
Aquí tienes lo que de verdad necesitas saber.
(Y por qué nuestros snacks son mucho más que un simple tentempié).
La soja: un superalimento confirmado por la ciencia
Durante mucho tiempo, la soja estuvo rodeada de polémica. Muy criticada por las isoflavonas, compuestos vegetales a menudo confundidos con hormonas, fue injustamente apartada.
Pero en 2025, una revisión científica exhaustiva publicada en Frontiers in Nutrition puso las cosas en claro:
✅ Las isoflavonas de soja no tienen efectos negativos sobre las hormonas, la fertilidad ni el crecimiento.
✅ No se observa ninguna alteración en la tiroides ni en la pubertad.
✅ Incluso en niños, su consumo se considera seguro.
En otras palabras: la soja es uno de los alimentos vegetales más estudiados del mundo, y la conclusión es clara. Es segura y llena de beneficios.
¿Una proteína vegetal tan completa como la animal?
Sí, y está demostrado.
La revista ScienceDirect (2021) confirma que la proteína de soja obtiene un 1.00 en el PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score), el valor máximo posible, igual que el huevo o la leche.
¿Por qué es importante?
Porque significa que la soja contiene todos los aminoácidos esenciales, indispensables para construir y reparar músculo. Algo muy poco común en el mundo vegetal.
Y no termina ahí:
Muy digestiva, especialmente tras la deshidratación (como en nuestros snacks).
Ayuda a reducir el colesterol LDL (“malo”).
Efecto positivo sobre la glucemia: menos picos de azúcar.
Mejora la composición corporal: más músculo, menos grasa.
¿Y en un snack crujiente? Mejor todavía
En SoyRev hemos tomado esta base ultra nutritiva…
…y la hemos convertido en un snack saludable, vegano y sin gluten, con especias naturales, sin frituras ni aditivos innecesarios.
✅ Lo que muerdes → 65 g de soja crujiente
🌿 Lo que recibe tu cuerpo → 27 g de proteína vegetal
✅ Lo que muerdes → Cero fritura
🌿 Lo que recibe tu cuerpo → Cero grasas trans, bajo en lípidos
✅ Lo que muerdes → Sin gluten y vegano
🌿 Lo que recibe tu cuerpo → Digestión fácil, tolerancia óptima
✅ Lo que muerdes → 13 g de fibra
🌿 Lo que recibe tu cuerpo → Saciedad duradera y salud digestiva
Para deportistas: energía limpia, sin compromisos
Ya sea en el gimnasio, en la pista o en la montaña, tu cuerpo necesita combustible. Pero no cualquiera.
Un buen snack deportivo debe:
✔ Aportar proteínas de calidad de forma rápida
✔ Ofrecer energía sostenida sin azúcares añadidos
✔ Ser fácil de digerir, incluso justo después del esfuerzo
✔ Tener buen sabor (porque si no, nadie repite)
SoyRev cumple con todo eso. Un snack que puedes llevar en la mochila, disfrutar en la oficina o compartir sin culpa después de entrenar.
